Radio

Le jeûne. Débat de 50 minutes présenté le 15 septembre 2008 dans l'émission "Tout autre chose" sur  la radio "La Première" de la R.T.B.F. (Présentation : Martine Cornil). On peut le faire par conviction et obligation religieuse. On peut le faire pour raison médicale ou pour se purifier l'organisme. Martine Cornil parle des bienfaits et des risques du jeûne. Patricia KERSULEC est une des intervenantes dans la dernière partie de l'émission.

L'alimentation vive. Débat de 50 minutes présenté le 6 mars 2007 dans l'émission "Tout autre chose" sur  la radio "La Première" de la R.T.B.F.
 (Présentation : Soraya Amrani). L'alimentation Vive est un mode alimentaire qui s'appuie sur des critères de vitalité plutôt que de quantité. Une nourriture «vivante» est fraîche, non cuite, riche en vitamines, enzymes, oligo-éléments et substances biologiques de toutes sortes. Le corps la digère et l'assimile facilement. Elle utilise des procédés ancestraux de lacto-fermentation et tient compte des combinaisons alimentaires.

Comportements et Styles de vie alimentaires. Débat de 55 minutes présenté le 7 septembre 2006 dans l'émission "Tout autre chose" sur  la radio "La Première" de la R.T.B.F. (Présentation : Alfonza Salamone). Le centre de psycho-sociologie de l'opinion de l'Université Libre de Bruxelles a réalisé une enquête conséquente sur les comportements et styles de vie alimentaires. Les objectifs de cette enquête, menée sur base de questionnaire et de sondage, avaient pour objet l'examen des styles de vie des personnes, en relation à leur poids corporel, en particulier dans le cas du surpoids et de l'obésité. Comment différencier une personne en Surpoids ? Comment combattre ces problèmes de poids ? 

Presse

Rencontre exclusive avec un prix Nobel :

Mangeons moins de viande

Rajendra Pachauri, le président du GIEC et prix Nobel de la Paix avec Al Gore en 2007, s'est confié en exclusivité au Vif/L'Express. Parmi ses messages, cet appel étonnant : pour freiner le réchauffement du climat, mangeons moins de viande.

www.levif.be 04/09/2008 10:26

Herbes folles pour Cocktail Bio

Weekend Le Vif L'express du 15 août 2008

"Atelier culinaire Gaël" les 1er, 8 et 15 mars 2007 à Mouscron

1er mars : Graines germées, l'herbe de blé et ses vertus
8 mars :    Les oléagineux, comment les intégrer à notre alimentation
15 mars :   La cuisson à basse température et ses bienfaits